muffins compote

26/12/2014 20:43

Ingrédients ( pour 12 muffins):

2 oeufs

180g de sucre

200 mL de lait

140 g d'huile

1 sachet de levure chimique

4-5 pommes

sel

Etapes:

- Eplucher et couper les pommes en petits morceaux. Les mettre dans une casserol avec un peu d'eau et cuire à couvert.

- Faite préchauffer votre four à 200°C

- Mélanger , sel, sucre, farine et levure.

- Faire une fontaine et ajouter les oeufs battus en neige

- Delayer avec le lait et l'huile

- Beurrer vos moules individules

- Verser la pâte dans les moules individuels (remplir seulement au tier) ajouter un peu de compote , enfin recouvrer la compote avec de la pâte.

- Mettre au four pendant 20-30 min