Archive des articles

Madeleines citron

Ingrédients: 3 oeufs 130g sucre 150g farine sachet de levure chimique 125g beurre Zeste de citron Etapes : - Préchauffer le four à 240 °C - Mélanger les  oeufs, le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine , la levure chimique et le beurre ( préalablement fondu). Mettre...

tarte à la noix de coco

Ingrédients 1 pate brisée du commerce ou  pâte brisée maison 20 cL de crème fraiche épaisse 3 oeufs 150g de sucre 100g de noix de coco rapé 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Etapes:  Précuire votre pate brisée pendant 10 min à 180°C. Ne pas oublier de la piquer avec...

Courgette farcie au rizotto

Ingrédients: •  Pour le rizotto                                                   ...

Nems pomme poire chocolat

Ingrédients: (pour 16 nems) 2 poires 1 pomme 8 feuilles de brick 1 oeuf 1 cuillère à soupe de poudre d'amande 150g de chocolat 20cL de lait 20g de beurre 6 cuillère à soupe d'huile Etapes: - Peler et découper les poires et pommes en petits dés. -Dans un saladier mélanger l'oeuf et la poudre...

gratin de farfalles aux poireaux

Ingrédients 160g de farfalles 2 poireaux 60g de mascarpone persil fromage rapé Etapes: - Faire cuire les farfalles dans l'eau salé - Cuire les poireaux pendan 10-15 min dans 2 cuillère à soupe d'huile . Ajouter la mascarpone et laisser chauffer le tout 10 min à feu doux. - Beurrer votre plat à...

muffin banane pépites de chocolat

Ingredients : 3 bananes 1 sachet de levure chimique 75g  de sucre glace 150g de farine 70g de beurre 1 oeuf 100g de pépites de chocolat Etapes: - Faire préchauffer le four à 190°C - Ecraser 2 bananes et demi garder la dernière moitié  pour la déco - Ajouter le sucre glace et l'oeuf battu...

Crumble chou fleur -Chèvre - Lardons

Ingrédients (4 personnes) 2-3 grosses pommes de terre 200g de lardons 1 chou fleur 20cL de crème fraiche 1 buche de chèvre 80g de farine 80g de beurre 70g de chapelure Etapes: - Decouper les pommes de terre en dés grossiers pluis les faire cuire dans l'eau bouillante - Détacher les bouquets du chou...

Gougères

Ingredients: (pour 1 oeuf) 40g de farine 20g margarine 30g fromage râpé 70g d'eau sel ,poivre muscade..   Etapes: -Réaliser la pâte à choux - Ajouter l'emmental râpé dans la pâte, avant de former vos choux. Opter d'avantage pour des petits choux car il n'y aura pas plus de garniture à...

Cake lardon olive

Ingrédients: 3 oeufs 10 cL d'huile 10 cL de lait 200 g de farine 1 sachet de levure 100g de gruyère 200g de lardons 100g d'olives vertes sel Etapes: -Préchauffer le four à 200°C - Cuire les lardons à la poêle , à la fin de la cuisson verser la graisse dans l'évier. - Mélanger , farine , levure ,...